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        品深餐飲全案設計

        徐州火鍋店設計_老員外骨頭湯空間裝飾設計


        餐飲品牌:老員外骨頭湯,醬骨頭
        項目坐標:徐州
        餐飲類型:骨頭湯火鍋,醬骨頭
        項目面積
        336平方米
        工作內容:徐州火鍋店餐飲設計,徐州餐飲空間設計,徐州火鍋餐廳裝修設計,連鎖餐飲裝飾設計,餐飲品牌文化策劃設計,餐廳軟裝設計,餐廳燈光照明設計

        徐州老員外骨頭湯餐飲空間設計-1

        項目概述:
        老員外骨頭湯火鍋升級為“老員外骨頭湯,醬骨頭”兩大系列產品,品深餐飲設計也將此品牌訴求定位為:美味醬骨,養生鮮湯。并通過空間形象的全面升級,讓老員外外埠加盟店數量迅速增長,本項目就是老員外對外拓展的一大力作。

        徐州老員外骨頭湯餐飲空間設計-2


        徐州地處江蘇省西北部,位于連云港的西邊,素有“五省通衢”之稱,歷史底蘊厚重,飲食文化受南北影響深遠,既流行北方面食,有喜歡南方米飯,是典型的南北文化交融地。

        徐州老員外骨頭湯餐飲空間設計-3

         
        老員外徐州店,依然遵循了老員外的品牌內核。空間整體定位于復古傳統中式餐廳設計,整體空間呈現傳統中式風格,沉穩的空間感受,原木色餐桌、直欞隔斷、綠植始終在圍繞在對中式傳統文化的挖掘和再現,并以此傳達老員外餐飲品牌的文化傳承和內核基因。

        徐州老員外骨頭湯餐飲空間設計-4

         
        空間墻面使用略帶粗獷的土黃色基底漆工藝,來表現骨頭湯這一尊重食材本身原味的餐飲理念;隔斷及柜體,墻板皆選用木本色水曲柳,紋路細膩又具溫潤質感,充滿了木頭的溫暖氛圍,體現了喝湯吃醬骨的那種和諧的天倫之樂。

        徐州老員外骨頭湯餐飲空間設計-5

         
        中式的陶罐,中式燈籠,一排大紅色的紅燈籠既體現了老員外中式品牌文化定位,又在整個空間中起到畫龍點睛的一抹亮色。

        徐州老員外骨頭湯餐飲空間設計-6

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        徐州老員外骨頭湯餐飲空間設計-9

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        項目落地成效:

        中式特色文化鮮明,消費者識別度高,關注度高
        空間規劃合理,餐廳坪效高,盈利穩定

        專注于餐飲品牌全案策劃設計

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